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失心瘋！買了兩隻雞腿要來做醉雞！
好像是在睡夢中夢到醉雞。
念念不忘了兩天，於是決定先來試做看看。
等到過一至兩天，浸泡入味，開始切片後，成功試吃，再與大家分享做法。
目前是正在秘密實驗中.........
截至目前為止，我所擔心的不成捲的問題
解決了！
(今天買回來看到那個雞腿肉真無言
，這樣厚實，是要怎捲啊！我還拿肉槌敲敲打打的。)這可是我內用棉繩發狠的亂綁，外加外頭用錫箔紙捲糖果捲，最外頭再用棉繩二度纏綁的結果。
由於目前非常成捲，導致我也不能看得很清楚最內部到底有沒有很熟。
(但是我看外頭賣的也是有一點紅紅的感覺啊！)
再來擔心的是，怕那個酒汁會很苦，有看過網友的分享，曾經做出很苦的醉雞。
味道不鹹到是不擔心，這還可以靠後天的調味。
在我拍照同時，打開蓋子聞到的味道已經跟我剛剛一開始混合的時候不太一樣了。
跟我印象中的味道越來越接近囉！
期待中........
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